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这是我的第529篇原创笔记

最近，摆摊潮卷起来了。

走在大街上，你会发现路边多了很多打扮的非常的精致的小摊位，活生生把市井的烟火气搬到了城市的街边，给路过的人嘴巴和心灵上带来慰藉。

而摆摊的这些人，可能都是来自各行各业的从业者。

在路边上卖盒饭的，可能刚从互联网大厂“毕业”；在夜市上卖烤肠的，他曾经是一个建筑设计师；在集市上卖手工艺小饰品的，曾是一家医院的护士……

为什么这么多人放着好好的体面工作不做，都开始融入市井摆摊了呢？

—1—

低成本进入，给自己一个机会

“打工，不如做个小老板”，这是很多摆摊伙伴的心声。

打开微博一搜索“不想上班”，每一个实时动态都暴露着当代人想要逃离的心。

而正热的摆摊，也许就是他们在工作之余，留给自己喘息的窗口。

或许在某个下班的夜晚，打开小红书随手一刷，出现的都是：

摆摊一天，今日收入1200+

摆摊7天入账5864！感受到卖货的快乐

摆摊两个小时，收入300+

一天回本，这个摆摊太爽了！

如此轻松的感觉，骚动着每个在工位坐不住的年轻人的心。

相比起做一些不确定性的投资，摆摊会是一件投入相对较小，还比较新奇的体验。

那开启一个烤肠摊需要多少钱？我特意查了一下。

总价也还没过千，可以说是一个非常低成本的轻创业了。

摆摊，这么放下的面子的事，做的只有失业人士吗？

没想到，吸引的不只是找不到工作的人，居然还有我们认为很体面的工作，比如：律师、护士。

是想换种方式体验生活？

完全不是，在很多三四线城市，大多数实习律师每个月的工资仅有2k-3k，而护士的收入也差不多在2k-5k。

但获得这个收入，还要付出每天大部分时间去投入，护士还要作息颠倒，消耗身体。

这种付出和收入不成正比，一眼望不到尽头，是他们选择来摆摊的主要原因。

或许赚到的是和实习一样的工资，但他们却在这里收获自由和成就感。

—2—

热潮中的劝退声

摆摊真的这么赚钱吗？

已经开始有人劝退了，给脑热还想加入的人迅速泼了冷水。

摆摊所要考虑的成本不只是食材，还有很多只有你投入其中才会知道的问题。

有的人干了一段时间，仔细算了一算，发现根本不赚钱，曾经盘算的摆摊暴富梦破灭了：

有的人则洞悉了其中的隐藏赚钱路子，卖烤肠是赚不到钱的，要去卖烤肠机才行：

有的人则说出自己一天被城管赶了多次的经历，各种崎岖和心酸：

还有的人在冷冷的雨天摆了一天，没卖出几单，心里非常不是滋味：

只有看到上面这些反馈时，大家才会感觉到，这才是真实的摆摊经历啊！！

而不是我们一腔热血，头脑一热去摆摊，要么被城管赶，要么被保安赶，要么就是没人买，最后不得已自己把烤肠全吃掉了。

—3—

卖烤肠，究竟在卖什么？

有人狂推，也有人狂劝退，摆摊热的背后，你需要知道“摆摊”里的商业逻辑。

就拿烤肠来举个例子吧，它属于“三低”型创业，什么“三低”呢？

门槛低：三位数就能搞定前期的设备成本，支起一个摊位就能开摆，也不需要你掌握什么很复杂的技能，门槛够低了吧？

客单价低：一根3-5块钱，单个客户顶多买两根，你的支付宝几乎不可能发出“到账100元”这样，让你心弦一动的声音。

利润低：客单价低，它的利润就很难拉高的。

一旦摆摊，你就要去应对这个“三低”：

在利润上下功夫：

烤肠的定价基本上就锚定在单根5元以内，所以要提高利润，基本上只能去压缩成本，收二手设备、批发原材料，但能提升的利润率也有限。

为啥？因为收入才是一个生意的天花板，收入做不大，压成本也无济于事。

那就在收入上下功夫：

收入=单价销量。定价上没法拉高，那就要在销量上拉高。

继续在销量上下功夫：

销量=流量转化率，摆摊的流量来自于摆摊的时间和地点：是晚上六七点的夜市吗？还是周末的公园门口？写字楼附近有戏吗？还是地铁口？

哦，对了，你会发现，最好的时间和地点，往往城管会出现，哈哈哈。

那提升转化率吧，怎么弄呢？让烤肠的香味扑鼻一点，让人欲罢不能。

这样去思考下去，也许你能找到解，也许你也找不到太好的解。别觉得无聊，这种直面生活的场景，才能真正逼你理解商业。

卖烤肠，到底在卖什么？我觉得是在买一种“创业未满”的状态，让年轻人以非常低的成本，近距离体验商业。

从这点来说，很香！

—4—

复杂世界里的简单

END

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