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琳琅满目的野生菌 供图
云南网讯(记者赵岗通讯员钱洪云)提起云南的夏天,因为有了丰沛的雨水以及充足的日晒,在山林间冒出一朵朵惹人垂涎的菌子。日复一年的大自然酝酿出的美味菜肴,将“野生菌”这一极富地域性标签的美食名片推到了大众的眼前,昆明也因为有了这一名片而增加了更多的魅力。6月18日,大滇园第14届野生菌美食节在同日开业的蔼若春海乐世界购物中心店正式启幕。
琳琅满目的野生菌 供图
主办方相关负责人介绍,每年因为要吃一顿最正宗的野生菌而造访云南的游客不在少数,背靠这样的生态资源优势,大滇园野生菌美食节应运而生。如今,该美食节已经成功举办13届,经过往届的积累,野生菌美食节在昆明本地已具备一定的知名度及认可度。
野生菌也可烤着吃供图
松茸、干巴菌、松露、鸡枞、大黑菌、牛肝菌、鸡油菌、刷把菌、虎掌菌……光听听名字就让人垂涎不已。喜欢野生菌的朋友不要忘了位于昆明官渡区的木水花野生菌市场。当下已到菌子上市季节,各式野生菌已“云集”于此,光看品相就令人赏心悦目,恨不得大快朵颐。闻名而来的市民和游客纷纷驻足打卡,并到就近的野生菌餐馆,品味一番“舌尖上的云南”。
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